A növény leveleit át kell mosni, vízben egy órát főzni, majd leszűrni és apróra vágni, kevés olajon megforgatni és tejföllel behabarni. A spenóthoz hasonlatos, sűrű, kellemes ízű étel a készítő jutalma, de semmi más ízesítés nem kell bele, csak egy kis só, mert a medvehagyma a fokhagyma minden tulajdonságát hordozza.