A libacombot sóval, borssal, fokhagymával, vöröshagymával befűszerezzük, két napig pácoljuk, majd sütőben puhára sütjük. A gánicát elkészítjük: a burgonyát tisztítjuk, majd sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, majd levében összetörjük, a tűzre visszatéve liszt hozzáadásával sűrűre főzzük. Kanállal tepsibe szaggatjuk, zsírban pirított hagymával és tejföllel meglocsoljuk és pirosra sütjük. A káposztát megpároljuk. A libacombot mgsült gánicával és párolt káposztával tálaljuk.